Supiavento se encuentra en Argentina. En el delta del río Paraná, un humedal de más 17.000 km². Sobre el arroyo Cruz Colorada, cerca de su desembocadura en el Paraná de las Palmas.
Un proyecto cuyo objetivo es el preservar y dar a conocer el delta de quintas y frutales que los primeros pobladores atesoraron.
La casa con más de 100 años de historia, funcionó como almacén y fue restaurada por completo respetando la estética y la originalidad típica de las casas isleñas, conservando los pisos, paredes y techos de pinotea. Se encuentra en un terreno 350 mts. de frente.
De la plantación inicial aún se pueden ver los canales utilizados para traer con canoas las frutas desde los fondos del terreno hasta la costa para luego ser embarcados con destino al continente.
En las 8 hs. que comprenden la quinta hay sotobosque típico del delta, el cual tiene mayor humedad y menor temperatura, lo cual se puede aprecia apenas uno se adentra en el. La de zona de frutales y parque que rodean la quinta y en los fondos el humedal propiamente dicho.
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Parte del proyecto comprende el reemplazo de árboles no naturales por otros propios del delta, como la yerba de bugre, palmeras y ceibos. En muchos casos la simple eliminación de arboles muchas veces invasivos permite luego la reproducción natural de las especies autóctonas.
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